Langsung ke konten utama

Ibis Styles Hotel Sky Bar


Hidangan Isitmewa Sate Lilit

Hari itu saya mendapat undangan istimewa, menghadiri icip-icip menu baru yang diadakan oleh Hotel Ibis Styles yang terletak di JL Dagen, Malioboro. Tentu saja bersama teman-teman dari komunitas Jogja CuCo (Culinary Community). Undangan ini spesial menghadirkan chef dari Ibis Styles dan kita dipersilakan mencicipi menu baru untuk restoran Sky Dining yang berada di lantai 7 hotel Ibis Styles. 
Kesempatan yang jarang datang seperti ini tentunya kita manfaatkan sebaik mungkin untuk mencicipi beragam menu lezat yang disajikan oleh chef. Kami diminta pendapat untuk menu-menu yang disajikan, dan tentu saja yang paling seru kami boleh makan sepuasnya sambil menikmati sunset di atap hotel Ibis Styles. Dan sunsetnya benar-benar keren, kota Yogyakarta terlihat indah di sore hari jika dilihat dari atas terkena siraman sinar matahari yang akan tenggelam meredup. 
Yang punya pacar, dan bingung mencari tempat makan romantis di Yogyakarta, bisa langsung mampir ke Ibis Styles Hotel. Restoran Sky Dining ini menawarkan konsep yang berbeda dari restoran yang ada di dalam hotel, karena lokasinya di luar dan di atap, ditambah ada kolam renang dan live music setiap malam, maka makan malam atau santai sore di sini bisa sangat istimewa.  
Yang saya rekomendasikan di sini adalah buffet sate lilit, rasanya enak sekali. Apalagi dibakar di luar jadi serasa barbekyu party.  Banyak sekali menu yang saya makan, diantaranya chicken wings, calamari, cheese cake, salmon, dll. Yang jelas semua menu disini sangat enak. Apalagi ada chef yang akan membantu kita memberikan pengetahuan baru tentang kuliner. 

Keindahan Sunset dari Restoran di Lantai 7 Ibis Styles
Suasana Senja di Rooftop Ibis Sky Bar

Kolam Renang Hotel Ibis Styles

Kolam Renang Berada di Rooftop

Chicken Wings on Fire
Sebelum mencoba 6 menu yang diujikan oleh chef, kami diberi penjelasan tentang keistimewaan menu-menu tersebut. Menu Sky Bar sengaja dibuat unik konsepnya. Menu-menunya adalah:

1. Calamari

Calamari
Cumi goreng ini tidak memakai tepung roti, tapi sangat renyah. Rahasianya ada pada campuran daun jeruk nipis dan sereh, Enak sekali, karena kita bisa mencicipi rasa khas daun jeruk di cumi goreng ini. Menurut chef, versi western memang calamari menggunakan tepung roti, di Ibis Sky Bar versinya adalah versi tropikal. Unik. 

2. Chicken Wings On Fire
Ini sayap ayam pedas, rasanya enak sekali menurut saya karena ada proses pengasapan dalam memasaknya. Selain itu ada rasa pedas dan mayones yang berpadu. Ada sensasi smokey dalam sayap ayam ini. Patut dicoba.

Chicken Wings On Fire
3. Creamy Chicken Waffle
Ini waffle savoury alias rasanya gurih, ada bumbu herb dipakai di menu ini.

Creamy Chicken Waffle

4. Sky Grill Salmon

Sky Grill Salmon
Menu yang jadi favorit kita semua, salmon yang enak banget cara memasaknya. Dimasak sebentar saja untuk menciptakan rasa daging salmon yang lembut, menggunakan kentang yang disawut supaya ada kesan tradisional. Dan yang istimewa adalah bumbu salsa, rasanya manis asam pedas. Filosofi masakan ini adalah kita akan lebih terasa hidup saat menikmati saus salsa


5. Baked cheese cake
Cheese cake homemade dengan jeruk dan saus mangga. Patut dicoba, semua setuju cheese cake ini enak sekali.

Baked cheese cake
6. Jogjanesia
Ini menu tradisional, lebih ke arah menu fusion. Dadar gulung yang dalamnya bubur sumsun, dengan saus nangka dan kerupuk tradisional yang bernama kembang goyang. Unik dan memanjakan lidah akan manisnya hidangan ini. Cocok untuk makanan penutup.

Jogjanesia
Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikan Ibis Hotel Sky Bar ini, untuk harga minuman di tempat ini berkisar Rp20,000-Rp75,000. Menu makanan pembuka seperti chicken wings berkisar di harga Rp35,000, dan salmon Rp100,000. Dengan suasana sunset dan bisa bersantai makan minum di rooftop harganya masih terjangkau.
Creamy Chicken Sandwich



Bumbu Sate

Menu

Calamari



Pesta Barbekyu

Ada Kolam Renang di Atap Hotel


Sambutan dari Public Relation dan General Manager Hotel Ibis Styles


Sate Lilit 

Sate Ikan



Ibis Styles Hotel Sky Dining Rekomendasi Tempat Makan Romantis di Yogyakarta
Buat yang lagi bingung cari tempat nongkrong santai bareng keluarga, teman atau pacar, berkunjung ke Ibis Styles Hotel saja, langsung cari lift dan naik ke lantai 7, maka kita akan sampai di rooftop dan langsung bisa menikmati sunset jika datang di sore hari. Jika malam hari, ada live music dan lampu yang bikin suasana makin romantis.

Lihat Peta Lebih Besar

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Roaster and Bear

Roaster and Bear  lagi ngehit banget di kalangan anak muda di Yogyakarta, lokasinya yang ada di hotel Harper dan akses yang mudah dijangkau (hotel Harper lokasinya sebelum kantor KR JL Mangkubumi) mudah jadi rujukan nongkrong dari daerah manapun. Tahu kafe baru ini ya awalnya dari tanya dulu lokasinya ke mbak Rina.


Menu di Roaster and Bear kebanyakan menu western, seperti pasta dan salad. Minumnya tentu saja kopi, soda, dan sajian minum seperti greentea. Saya memesan aglio olio spaghetti yang disajikan dengan roti ala Perancis. Rasanya cukup enak, dengan smoked beef dan taburan keju permesan di atas pasta. Hanya saja tidak disajikan saos tomat dan saos sambal untuk melengkapi hidangan ini. Selain itu, di sini juga harganya terjangkau, harga di Roaster and Bear berkisar Rp15.000-Rp45.000, tapi masih ditambah tax 10% dan tax 5% untuk service.










Untuk parkir kendaraan kita bisa parkir di basement hotel Harper, dan juga jangan lupa foto-foto kalau berkunjung ke sini karena banyak gambar be…

X.O Suki & Dimsum Amplaz

X.O Suki & Dimsum Amplaz, salah satu restoran dengan penyajian unik, kita bisa masak sendiri di kompor yang disediakan di tiap mejanya. Di provinsi Shicuan Tiongkok, tepatnya di kota Chengdu populer dengan menu hotpot, karena di sana cuaca dingin, nah makan di  X.O Suki & Dimsum Amplaz saya membayangkan sedang menikmati hotpot karena penyajiannya mirip, masak sendiri di atas kompor. 
Kita diberikan pilihan, mau kuah apa. Bisa juga separuh-separuh seperti yang saya lakukan. Saya pilih kuah tom yum dan kaldu ayam. Dan rasanya? Kuahnya enak sekali. 
Kita pun bebas memilih apa yang akan kita cemplungkan ke dalam kuah yg dimasak di atas kompor ini, saya memilih mie udon khas Jepang, jamur, dan pangsit ayam. Akan tetapi pangsit ayamnya saya minta goreng, karena ingin mencoba kalau digoreng seperti apa. Rasa pangsit ayamnya beda dari pangsit kebanyakan, rasa daging ayamnya sangat terasa, gurih dan renyah. 
Masukkan mie udon ke kuah, dan tunggu sampai kenyal, untuk sayur saya masukka…

Tempo Gelato Kaliurang

Tempo Gelato Kaliurang, merupakan cabang baru dari Tempo Gelato yang bisa kita jangkau dengan lebih dekat. Dengan lokasinya yang ada di Jakal maka akses makin mudah. Lokasi Tempo Gelato di Jakal Km.5

Pilihan gelatonya beragam, ada sorbet juga dari rasa buah-buahan asli. Untuk harga 2 scoop Rp25.000. Untuk pesan gelato disini, biasanya harus sabar antri, karena memang sangatlah ramai.  Saat berkunjung ke sana, kami harus antri lumayan banyak, tapi pelayanannya sigap dan rasa gelatonya enak. Kami memesan rasa nougat, dan coklat, serta strawberry sorbet. 

Video bisa kalian lihat di sini:


Nama Tempo Gelato Lokasi Jakal Km. 5 Harga Rp25.000 (2scoop)

Emmason Ma'at Kimchi Kemasan Instant

Kimchi kemasan instan ini rasanya enak. Sensasi pedas, asam, dan asin sayuran segar yang dingin itulah yang kita rasakan saat menikmati Emmason Ma'at Kimchi. Saya membeli kimchi kemasan ini di Hypermart Lippo Mall Jogja (ex Saphir Square) harganya Rp21,000. Kimchi memang enak disajikan dingin, rasanya lebih segar dan sebaiknya disajikan saat sebelum makan untuk merangsang nafsu makan. Korean food kimchi, merupakan salah satu dari 5 menu makanan sehat terbaik di dunia.

Ramen Hakata Ikkousha Jogja

Daerah Demangan Baru sekarang menjadi sentra resto dan kafe, ada Capitea, Tickles, Pancake Company, Il Mondo, Zango dan masih banyak lagi. Memang daerah ini ramai dan strategis dengan banyaknya distro juga. Dan kali ini saya mencoba ramen Jepang yang memang sedang hit di Jogja, yaitu ramen Hakata Ikkousha yang baru buka di Demangan Baru.  Masuk restoran ini, kita akan disambut teriakan teriakan dari pelayannya yang menyambut dengan ramah. Harga ramen Hakata Ikkousha Jogja memang tinggi untuk ukuran mahasiswa, satu mangkok ramen berkisar Rp60.000-Rp65.000, dan masih ada tax dan service. Untuk minuman, paling murah ocha dan teh tawar yang bisa refill seharga Rp12.000. Sore itu, saya penasaran sehingga mencoba ramen mie ayam spesial. Rasanya enak, kaldunya kental. Di sini topping telur setengah matangnya nikmat sekali. Kita bisa juga tambahkan bawang putih mentah ke kaldu ramennya. Bisa juga pilih topping , atau mie jenis apa, ada mie keriting, mie kecil dan mie besar.  Jika di kota lain, b…